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我是一名基层食品监管人员,关于食品安全的问题,问我吧!
我在食品监管部门从事食品监管有5年了,大学专业也是食品质量与安全,目前具体负责食品生产、食品流通以及一些培训工作。
我认为,当下之所以问题食品层出不穷,一是监管有漏洞,二是消费者食品安全知识匮乏,三是食品行业门槛低、竞争大,从业者素质有高有低。但总体上说,监管力度是在加强,特别是针对食品犯罪。
食品安全问题的破解需要监管者、生产经营者和消费者的齐心协力,协同共治。愿我的回答能够打消您的疑虑,对我国的食品安全更有信心。
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